Nord matstudios utviklingsstipend for lokalmat-aktører

Nord Matstudio har med støtte fra Stavanger kommune etablert et stipend som små og mellomstore produsenter av lokalmat i Rogaland kan søke på for å få tilgang på matfaglig kompetanse hos Nord matstudio.

Nord kan bidra med å utvikle oppskriften deres videre, se på problemer og løsninger knyttet til smak, produksjonsprosess, presentasjon, lagring, matsikkerhet og lignende.

Alle små produsenter er velkommen til å søke. Prosjektet prioriterer søkere som bidrar til foredling av lokale råvarer, og som bidrar til lokal næringsutvikling.

Søker forventes å levere en rapport etter endt prosjekt. Denne skal inneholde en beskrivelse av prosjektet og hva som ble oppnådd. Hvilken betydning dette har hatt for utviklingen til selskapet og hvilken verdiskaping prosjektet har bidratt med.

Søkere kan ta kontakt med Rasmus Skoglund på rasmus@nordmatstudio.no for å motta søknadsskjema.